Investigadores españoles han creado máquinas sofisticadas dedicadas a la selección de cítricos previa a su comercialización. Los prototipos son capaces de detectar y separar naranjas podridas, clasificar los gajos de mandarina según su calidad y facilitar la tarea en gran medida a los recolectores de cítricos en el campo. Los resultados se han publicado en la revista Food and Bioprocess Technology.

Hasta ahora las podredumbres de las naranjas se han detectado manualmente en cámaras oscuras con la ayuda de luz ultravioleta que, mediante fluorescencia, ilumina los aceites esenciales de las cáscaras dañadas. Una desventaja de este método es que este tipo de luz puede suponer un riesgo para la salud humana, por lo que los turnos de trabajo están sujetos a una estricta programación. Esta nueva herramienta, creada por expertos del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), automatiza el proceso. Estos prototipos se valen de visión artificial para realizar la inspección automática de las frutas.

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