Inicio Tendencias Alimentación Elaborar envases de panadería y bollería a partir de residuos de pan
Elaborar envases de panadería y bollería a partir de residuos de pan PDF Imprimir Correo electrónico

BREAD4PLA es un proyecto europeo coordinado por Aimplas, que tiene como objetivo obtener un film termoplástico 100% biodegradable de PLA a partir de residuos de la industria del pan y que contenga al menos un 95% de fuentes renovables.

De esta manera, para producir PLA se pretende también sustituir como materia prima los alimentos de consumo humano por productos de desecho, reduciendo así los problemas relacionados con las fluctuaciones en los precios de los alimentos.

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