El sector de la alimentación impulsa proyectos de I+D+i por 281 millones de euros en los últimos tres años. Las investigaciones se centran en cuestiones como el diseño de dietas especializadas, la seguridad alimentaria o la gastronomía emocional.

El diseño de dietas especializadas para determinados grupos sociales, la colaboración con países en vías de desarrollo, el compromiso medioambiental, la seguridad alimentaria y la gastronomía emocional son algunas de las cuestiones en las que se centran las investigaciones

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